Pacamara Natural

Name: Pacamara Natural
Brand: Amar Café
SKU: 10082794
Availability: InStock

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Este Pacamara proviene de Pitalito, Huila, y es el resultado del trabajo cuidadoso de Laura Vela. Cultivado a 1.800 msnm, este lote se procesa mediante natural con maceración carbónica, un método que potencia la expresión aromática y la dulzura natural del grano.

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SKU: 10082794 Categoría: Café de Especialidad Marca: Amar Café

Productor	Laura Vela
Region	Pitalito, Huila
Variedades	Pacamara
Procesado	Natural, maceración carbónica
Notas de Sabor	Chocolate, durazno

"Me encantó porque se siente fresco desde que abres la bolsa. Lo preparé en V60 y salieron unas notas dulces y limpias que en serio no esperaba encontrar tan fácil."

"Ya había probado varios cafés de especialidad, pero este me pareció muy equilibrado. Llegó rápido, bien empacado y con un perfil que funciona muy bien para espresso."

"Lo pedí para la oficina y terminamos todos preguntando dónde lo había comprado. Tiene muy buen aroma, cero amargor fuerte y se siente que hay cuidado en la selección."

"Me gustó mucho que no es el típico café plano. Tiene personalidad, buena trazabilidad y además trae información que ayuda a prepararlo mejor en casa."

"Lo compré para prensa francesa y me pareció una delicia. Tiene un aroma muy bonito, cuerpo medio y un final dulce que hace que uno quiera repetir."

"Me sorprendó mucho la consistencia. Ya voy por la segunda compra y en ambas ocasiones llegó fresco, bien sellado y con una taza muy limpia."

"Lo usé para métodos filtrados y me funcionó perfecto. Tiene notas claras, cero sensación quemada y se siente muy superior al café comercial."

"Me gustó porque trae información útil del café y eso ayuda mucho a entender lo que uno está tomando. Se nota que hay trabajo detrás del producto."

"En cold brew quedó espectacular. Muy aromático, suave y con un dulzor natural que hace que no necesite absolutamente nada adicional."

"Lo pedí porque quería salir de lo de siempre y terminé encontrando un café muy expresivo. Tiene perfil definido y además la experiencia de compra fue impecable."

Descripción

El secado a la sombra permite que el café absorba lentamente los sabores de la fruta, dando como resultado una taza profunda y envolvente. En perfil aparecen notas de grosella negra, arándanos y chocolate oscuro, con capas complejas y una intensidad aromática marcada. Un café expresivo y definido, presentado en formato de 200 g, pensado para quienes buscan dulzor, carácter y una experiencia sensorial más amplia.