Bourbón Rosado

Name: Bourbón Rosado
Brand: Amar Café
SKU: 10082791
Availability: InStock

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Fresa, durazno y granada. Este raro Pink Bourbon de Pitalito, Huila, es un verdadero deleite.

Procesado y cultivado a 1.750 msnm y pasa por un proceso de fermentación natural de 36 horas. Su carácter afrutado y final aterciopelado lo hacen perfecto para quienes disfrutan de algo verdaderamente especial.

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SKU: 10082791 Categoría: Café de Especialidad Marca: Amar Café

Productor	Ayda Ortíz
Region	Pitalito, Huila
Variedades	Pink Bourbon
Procesado	Miel
Notas de Sabor	Fresa, Durazno, Granada

"Me encantó porque se siente fresco desde que abres la bolsa. Lo preparé en V60 y salieron unas notas dulces y limpias que en serio no esperaba encontrar tan fácil."

"Ya había probado varios cafés de especialidad, pero este me pareció muy equilibrado. Llegó rápido, bien empacado y con un perfil que funciona muy bien para espresso."

"Lo pedí para la oficina y terminamos todos preguntando dónde lo había comprado. Tiene muy buen aroma, cero amargor fuerte y se siente que hay cuidado en la selección."

"Me gustó mucho que no es el típico café plano. Tiene personalidad, buena trazabilidad y además trae información que ayuda a prepararlo mejor en casa."

"Lo compré para prensa francesa y me pareció una delicia. Tiene un aroma muy bonito, cuerpo medio y un final dulce que hace que uno quiera repetir."

"Me sorprendó mucho la consistencia. Ya voy por la segunda compra y en ambas ocasiones llegó fresco, bien sellado y con una taza muy limpia."

"Lo usé para métodos filtrados y me funcionó perfecto. Tiene notas claras, cero sensación quemada y se siente muy superior al café comercial."

"Me gustó porque trae información útil del café y eso ayuda mucho a entender lo que uno está tomando. Se nota que hay trabajo detrás del producto."

"En cold brew quedó espectacular. Muy aromático, suave y con un dulzor natural que hace que no necesite absolutamente nada adicional."

"Lo pedí porque quería salir de lo de siempre y terminé encontrando un café muy expresivo. Tiene perfil definido y además la experiencia de compra fue impecable."

Descripción

Este café proviene de una sola finca en Pitalito, Huila, donde Ayda Ortiz cultiva la variedad Pink Bourbon con un enfoque artesanal y preciso. Procesado bajo método honey, este lote refleja un trabajo cuidadoso desde el origen, pensado para resaltar el carácter natural del grano sin intervenirlo en exceso.

Fresa, durazno y granada definen su perfil sensorial, con una taza limpia, afrutada y de textura sedosa. Cultivado a 1.750 msnm y fermentado naturalmente durante 36 horas, este café expresa equilibrio y complejidad sin perder elegancia. Un Pink Bourbon poco común, presentado en formato de 200 g, ideal para quienes valoran cafés con identidad, origen claro y una historia que se siente desde el primer sorbo.