Bourbon Rosado
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$ 37.900
Pink Bourbon de una sola finca en Pitalito, Huila, cultivado por Ayda Ortiz a 1.750 msnm. Proceso honey con 36 horas de fermentación y una taza limpia y frutal, con notas de fresa, durazno y granada. Bolsa de 200 g.
| Productor | Ayda Ortiz |
|---|---|
| Región | Pitalito, Huila |
| Variedades | Pink Bourbon |
| Procesado | Miel |
| Notas de sabor | Fresa, Durazno, Granada |
Por qué comprar en Experiencia VINTO
1 de 7Café con origen conocido
Cada ficha le dice de dónde viene el café, a qué altura se cultiva, cómo se procesa y, cuando es de una sola finca, quién lo produce.
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Descripción
Ayda Ortiz cultiva este Pink Bourbon en una finca de Pitalito, Huila, a 1.750 msnm. Es un café de una sola finca, así que usted sabe exactamente quién lo produce, dónde y cómo.
El grano fermenta durante 36 horas y se procesa por método honey, es decir, se seca con parte del mucílago de la cereza, que le aporta dulzor. Ayda lo trabaja con cuidado y sin intervenir de más, para que la variedad se exprese tal como es.
En la taza aparecen fresa, durazno y granada, con una textura sedosa y un final aterciopelado. Viene en bolsa de 200 g, en grano entero o molido según su método de preparación.
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